طريقة عمل الحمام محشي بالفريك

 10 خطوات لكيفية عمل الحمام المحشي بالفريكة مثل المحلات التجارية عبر موقع المحتوى. يعتبر الحمام من أشهر الأطباق المصرية وغالبا ما يتم صنعه في أوقات معينة.

تعتقد الكثير من النساء أن طريقة تحضير حمام الفريكة معقدة ولا يمكن تحضيرها في المنزل، ولهذا يلجأن إلى الشراء من المتاجر بأسعار مختلفة، يا سيدتي، يمكنك بسهولة تحضير طعام حمام الفريكة بعد تناول القصة التالية.

محتوى المقال

• 1 خامة للحمام والفريكة
• 2 تحضير الحمام المحشى بأسهل طريقة
• 3 كيفية حشو الحمام بالفريك
• 4 طريقة تقديم الحمام بالفريك

مواد الحمام والأصداف

نقدم لجميع متابعينا، في هذا المقال، أهم المواد والمكونات لصنع الحمام المحشي بالفريكة، على النحو التالي ؛

• 4 حمامات متوسطة الحجم.
• 2 كوب من الفريك.
• نصف كوب من البصل المفروم.
• 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة من  الفلفل  الأسود.
• ربع ملعقة من البهارات.
• 1 ملعقة من الزيت.
• 1 ملعقة من الزبدة.
• ورق لورا.
• قرفة.
• خيار وطماطم للتزيين.

إصلاح الطيور المحنطة بأسهل طريقة

• نغسل الفريكة وننقعها في الماء لمدة ربع ساعة تقريبًا.
• يُقلى البصل المفروم في الزبدة، ثم يُضاف الفريكة المصفاة ويُتبل بالملح والفلفل والبهارات المختلطة والقرفة.
• نستمر في قلي الفريكة في البصل والزبدة لمدة دقيقة.
• نضيف كمية معينة من الماء، مع الأخذ في الاعتبار تسوية الحبيبات، تسوية ثلاثة أرباع.

 كيفية حشو الحمام بالفريك 

• نترك الفريكة لمدة 10 دقائق حتى تبرد قليلًا ويمكنك وضعها في الحمام.
• نرفع منسوب المياه حتى ينضج الحمام على الموقد، ثم نضيف البصل واثنين من أوراق الهال والغار إلى الماء.
• في غضون ذلك، اشطف الحمام جيدًا بالماء، ويمكنك إضافة الملح أو الدقيق والخل حتى يصبح الحمام نظيفًا.
• جرب تقطيع جلد الحمام ووضع الفريكة بين الجلد واللحوم، ولا تقطع الجلد عند محاولتك إبعاد جلد الحمام عن اللحم.
• ندخل الفريكة المحضرة في الخطوة السابقة في معدة الحمام، ونضع الفريكة بين الجلد واللحم.

• بمجرد امتلاء الحمام، ضعه في ماء ساخن على الموقد، وأضف المرقة بالملح والفلفل الأسود، بعد 10 دقائق من إضافة الحمام.
• اتركي الحمام على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
• نضع الحمام في الفرن بعد دهنه بالزبدة، فهذا يعطيهم لوناً ذهبياً جميلاً.
• إذا كنت ترغب في تقديم الفريكة مع الحمام، فمن الأفضل تسوية الفريكة تمامًا قبل وضعها في طبق التقديم.

 طريقة تقديم الحمام بالفريك 

• نضع الحمام في منتصف الطبق وجوانب طبق الفريكة.
• زين طبق الحمام المليء بالسميد مع الطماطم والخيار.
• يقدم الحمام ساخنا.

في نهاية المقال أتمنى أن تنال تقديرك عبر إحدى محطات المحتوى، وأتمنى أن تشاركنا بآرائك وآرائك أسفل المقال

 أسئلة شائعة 

ما هي مكونات الحمام بالفريك؟

2 كوب من الفريك.

 2 بصلة كبيرة مبشورة. 

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 

1 ملعقة صغير من الملح. 

1 ملعقة من الفلفل الأسود. 

ملعقة صغير من البهارات المشكلة. 

4 مكعب من الزبدة. كوب زيت نباتي للقلي.

نحضر الفريكة ونغسلها جيداً ثم نغسلها بالماء الدافئ ونضعها في وعاء ونضيف الماء وننقعها حتى تصبح طرية. نحضر مقلاة ونضع ملعقة زيت ثم نضع البصل والبصل. يقلب حتى يحمر.