طرق مختلفه لعمل المكرونه بطريقه شهيه ومختلفه عن الطرق التقليدية

طريقه عمل مكرونه بالجبنه

المقادير:

مكرونه

جبنه شيدر

جبنه موتزاريلا

فلفل اخضر

فلفل احمر

فلفل اصفر

ملح

فلفل اسود

زيت

بابريكا

كاري

شطه حمراء

كمون

لبن

نكهة جبنه

طريقه التحضير:

قومي بسلق المكرونه في ماء وعليها زيت وعندما تستوي قومي بغسلها جيدا ثم قومي بوضع معلقتين زيت وقلبيها ثم قومي بوضع الزيت في اناء وعليه جميع البهارات الملح والفلفل الاسود ونكهة الجبنه والكمون والشطه الحمراء والكاري والبابريكا ثم قومي بتقطيع الفلفل الي جوانح وضعيها عليه ثم قومي بوضع اللبن وقلبيهم جيدا مع بعض ثم قومي بوضع الجبنه وقلبيهم واتركي الجبنه تسيح ثم قومي بوضع المكرونه وقلبيها جيدا مع الجبنه وضعيها في طبق التقديم ساخنه وبالهنا والشفا

طريقه عمل مكرونه باللحمه المفرومه

المقادير:

مكرونه

لحمه مفرومه

عصير طماطميه

زيت

بصل

ملح

فلفل اسود

بابريكا

بصل بودر

ثوم بودر

فلفل اخضر

فلفل احمر

فلفل اصفر

طريقه التحضير:

قومي بسلق المكرونه ثم قومي بتعصيج اللحمه وضع الزيت في طاسه ثم قومي بوضع اللحمه وقلبيها تاخد لون ثم قومي بوضع البصل المفروم وجميع البهارات وقلبيهم مع بعض جيدا ثم قومي بوضع عصير الطماطم ثم قومي بتقطيع الفلفل الاخضر والاحمر والاصفر الي جوانح وضعيها في اللحمه حتى تستوي في طبق التقديم قومي بوضع معلقه مكرونه وعليها معلقه لحمه وقدميها ساخنه وبالهنا والشفا

طريقه اخري لعمل المكرونه باللحمه المفرومه

المقادي:

مكرونه

لحمه مفرومه

بصله

معلقه صلصه

2 كوب لبن

ملح

فلفل اسود

بابريكا

ثوم بودر

بصل بودر

بهارات لحمه

جبنه موتزاريلا

زيت

طريقه التحضير:

في طاسه كبيره قومي بوضع الزيت ثم قومي بوضع اللحمه وقومي بتعصيجها مع وضع البصل المفروم والصلصه والبهارات ثم قومي بوضع المكرونه من غير ما تتسلق مع اللحمه قلبيها معاها جيدا واتركيها لمده 5 دقايق ثم قومي بوضع اللبن وقلبيها جيدا وغطيها واتركيها حتي تشرب اللبن ثم قومي بوضع الجبنه الموتزاريلا وقلبيهم جيدا مع بعض واتركيها حتي تستوي لو لسه المكرونه نايه ممكن تزوديها شويه ماء او لبن وقدميها في طبق التقديم ساخنه وبالهنا والشفا

طريقه عمل مكرونه بالطريقه الصينيه

المقادير:

مكرونه اسبكتي او مكرونه فيوتشيني

بانيه

فلفل اخضر

فلفل احمر

فلفل اصفر

جزر

صلصه

ملح

فلفل اسود

ثوم

شطه حمراء

بابريكا

كركم

صويا صوص

صوص البابريكا

طريقه التحضير:

قومي بسلق المكرونه بالطريقه المعروفه ثم قومي بوضع زيت في اناء وقومي بوضع البانيه يكون متقطع الي قطع صغيره زي الشاورما ثم قومي بوضع نصف كميه البهارات وقلبيها جيدا واتركيها تستوي في اناء اخر قومي بوضع صويا صوص وربع كوب ماء ونصف كميه البهارات وقومي بوضع الجزر والفلفل الاحمر والاصفر والاخضر بعد اما تقطعيهم الي جوانح صغيره وقلبيهم علي النار حتي يدبلوا دبلان متوسط ثم قومي بوضع طاسه علي النار ثم قومي بوضع 4 معالق زيت ثم قومي بوضع ثوم مفروم واحد فقط وقلبيه في الزيت حتي يحمر ثم قومي بوضع معلقه صغيره شطه حمراء وقلبيهم مع بعض ثم قومي بوضع معلقه صغيره سكر وقلبيها لتصبح كراميل ثم قومي بوضع الصلصه وقلبيها جيدا ثم قومي بوضع شويه مياه مع وضع الملح والفلفل الاسود والبابريكا وقلبيها جيدا حتي تستوي الصلصه في اناء كبير قومي بوضع المكرونه ثم الصلصه وقلبيهم مع بعض ثم قومي بوضع البانيه مع الخضار وقلبيهم مع بعض في طبق التقديم قومي بوضع المكرونه وضعي عليها الخضار والبانيه وقدميها ساخنه وبالهنا والشفا